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黄瓜要放冰箱保存吗?黄瓜怎样保存才可以放时间久一些?

商业周刊网 | 2022-05-31 13:35:20

黄瓜要放冰箱保存。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。由于黄瓜含水量较多,若长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室,一般放1-2天即可。

在保存黄瓜的时候,先准备上一大盆清水,将黄瓜放入到清水中给黄瓜清洗一遍。但是在洗黄瓜的时候也要注意一下,一定要轻柔一点,不要把黄瓜身上的小刺弄掉。黄瓜清洗完一遍之后,咱们先将其取出来,然后再另外准备一盆水,加入适量的食用盐搅拌均匀,等到食用盐融化开了之后将刚刚洗好的黄瓜放入到盐水中,盐水可以使黄瓜保持新鲜不腐烂,而且还可以起到杀菌的作用。

就这样将黄瓜浸泡在盐水中即可,这样保存的黄瓜即使放上10天半个月也没有问题。而且用这个方法保存的黄瓜在下一次吃的时候口感也会更好,颜色会更加翠绿。

第1个方法跟大家分享完了,那么接下来分享第2个方法。第2个方法和第1个方法的第1步是一样的,都是要先将黄瓜清洗干净,在清洗的时候不要将黄瓜身上的小刺弄掉了。清洗干净之后,咱们用厨房吸水纸将黄瓜表面的水分完全擦干,擦干之后再裹上一层厨房纸巾,包裹得严实一点,然后再取来保鲜膜,将黄瓜用保鲜膜包裹起来。

第1步的目的是要将黄瓜身上的脏东西清洗掉,减小细菌污染的机会。第2步的操作目的是让黄瓜的水分不流失,保持干燥,这样就可以延长黄瓜的保鲜时间了。等到黄瓜裹上保鲜膜之后咱们将其放到一个通风阴凉的地方保存,这样保存的黄瓜即使放上半个月,也不会变质腐烂。

上面两个方法就是今天要跟大家分享的黄瓜保存小技巧,都非常简单,非常容易学会,而且很容易操作。你有没有学会这两个黄瓜保存的小技巧呢?如果你也学会了,并且觉得很实用,那么就去跟家人,朋友分享一下吧。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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