继续我的暑假带娃生活，今天还是一个特别的日子，那就是我的生日！过生日当然要吃点好的了，长寿面要有，奶油蛋糕也要有！天气太热不想了门，所以还是在家里自己做饭吧！我和三个孩子在家，中午准备了四个菜，分别是可乐鸡翅、红烧大虾、糖拌西红柿、西葫芦炒鸡蛋，两种主食是长寿面和黑米饭，还榨了西瓜汁当饮料，是不是可以称得上简单实惠营养好！
(资料图片仅供参考)
昨天晚上提前烤出了一个蛋糕胚子，午饭后亲手装饰了个粉色的芭比奶油蛋糕，里面夹了好多的火龙果和芒果，奶油也没有色素，利用水果染成了粉色，外面可是买不到的哦！虽然是个农历生日，但也要小小的庆祝一下！孩子们也都很给面子，不仅午饭吃的的干干净净，还一个劲的夸我做的蛋糕好吃，让我这个过生日的寿星厨娘很是开心！或许在一些小伙伴眼里这样的生日餐有点寒酸了，不过自己做的家常菜营养健康，孩子们又爱吃，份量刚好不浪费，就挺好的了，您说呢？
像我们这种中年老母亲，过生日都只是个形式，饭菜蛋糕什么的都是给孩子们准备的。只要孩子们吃的开心，身体健康，老母亲心里就美美的了！过一次生日长一岁，岁月毫不留情的刻在了脸上，想逃都逃不掉。还是开开心心的度过每一天吧，珍惜当下的生活，让自己的生存质量高一点，再高一点。分享一下我今天的“生日大餐”做法吧，虽然我是过生日的正主儿，但带着三个娃在家，做饭这事还得我自己来！有荤有纱，营养均衡很重要哦！做法分享，欢迎围观。
可乐鸡翅：朋友家儿子点名要吃的一道菜，小朋友从小就爱吃鸡翅，而且特别爱吃可乐鸡翅，自然要满足。鸡翅中14个只，清洗干净，擦干水份，炒锅上火烧热，放少许食用油，加姜片炒一炒，把鸡翅中放进去翻炒变色，倒入半瓶可乐、少许生抽酱油、一点老抽酱油，少许盐，炖煮入味，收汁即可装盘。
鸡翅香软入味，口感咸鲜微甜，是孩子们喜欢的口味，朋友家儿子吃了六七根，喜欢的不得了。
红烧虾：家附近的小超市里只有这种大虾，清洗干净剪去虾须，挑去虾线，用纸巾吸干水分。炒锅上火烧热，放食用油，放蒜碎、姜片炸香，再把虾放进锅里，翻炒变色，烹入料酒、少许生抽酱油，少许盐，翻炒后盖上锅盖炖煮入味，中途翻个面使虾入味，最后收汁，盛出装盘。
虾的营养丰富，好吃易消收，而且多吃也不会长胖，是理想的夏季家常菜食材，尤其孩子们都很爱吃虾，所以隔三差五的买一些回来烧给孩子们吃，补充营养身体壮。
西葫芦炒鸡蛋：一道简单营养的家常菜，用料是西葫芦半个切成片状，鸡蛋3个磕到碗里搅拌成蛋液，泡发的黑木耳一小把放到开水锅里焯熟，胡萝卜小半根切成薄片。炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋放进锅里炒成鸡蛋块，盛了备用；锅里放底油，把胡萝卜片和木耳放进去翻炒，再放西葫芦片翻炒断生，最后加入鸡蛋块，加盐翻炒调味后即可装盘。
糖拌西红柿：这个是最简单的一道菜了，只要把熟透的西红柿切成小块，码到盘中，洒上白砂糖就可以了。
黑米饭：吃腻了白米饭，就在大米里加上黑米和小米，混合均匀后清洗干净，放到电饭煲里，加上适量的清水，焖煮成饭。黑米量多就会颜色发深，量少颜色会就会浅，有点发紫的感觉，味道还挺好的。用电饭煲焖煮，不需要把黑米提前浸泡，一起放就可以了。
长寿面：过生日肯定要有一碗长寿面了，家里还有一把细面条，放到开水锅里煮，同时打一个荷包蛋，加盐调味，捞出以后再焯两根菠菜，摆到碗里，清汤挂面一碗，祝自己清心顺心，开开心心。长不长寿倒无所谓，重要的是生活质量最好能提高一点！
过生日当然少不了生日蛋糕啦，这也是一种仪式感吧，我小的时候，蛋糕还算个稀罕物，虽然不是什么好蛋糕，也卖的挺贵，爸妈也都会省点钱给我买个蛋糕回来过生日，所以在我的认知里，生日当天是必须要有一个奶油蛋糕的。外面的蛋糕又贵又甜，还不合自己口味，自己动手做一个，想做什么样的做什么样，没有色素没有添加剂，自己做的蛋糕胚子，打发的淡奶油用红心火龙果汁调成粉色的，中间夹心放上自己和孩子们爱吃的红心火龙果和芒果，一个漂亮的芭比蛋糕就做出来了。
