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怎么才能开一家便利店?便利店的利润主要来自于什么?

钢企网 | 2022-12-14 13:45:11

前段时间在后台有粉丝问我,“有一家美宜佳便利店日消费30万,日营业额4000左右,合同5年,现接受过来划算吗?”这个问题需要综合营业额、租金、员工薪酬与商品成本四个方面来回答。

便利店并不是一个高门槛的行业,只要有初步的启动资金就可以进入,在地段选择和经营得当的情况下,能达到月10万左右的营业额,获取到36%的毛利润。

要达到月10万左右的营业额,选址是最为关键的。人流量的高低、与人口停留的时间在之一时间决定便利店的市场大小。而越是人流量大、人口停留时间长的地段,对便利店的营业额增涨越有好处。

其次是租金,租金是利润率更大的杀手 ,日本便利店7-11可以达到36%的毛利,却在成都遭遇连年亏损,其重要原因就是成都的房租过高,高额营业段按照12000/月计算,占到了开店成本的30%以上,将利润率压缩的极为紧张,导致原本五年计划在成都扩张至250家店面的7-11亏损到只剩下60家。

便利店的利润主要来自于两点:高消耗与高毛利,也就是提升营业额与利润率。

再次是员工薪酬、商品成本和税金,商品销售收入减去商品成本得出的毛利后,需要扣除税金才能成为净利,而净利减去员工薪酬才是真正的店主个人收益。一线城市的员工薪酬大致在4000元左右,加上社保、公积金,雇3名员工一月支出更低维持在13000元左右;以20%至36%的毛利计算,商品成本的占比在64%至80%左右,即月10万的销售额,其商品成本在64000至8万左右。

最后,当理清上述三点后,以月10万的营业额、36%的毛利润算一下店主个人收益。

设:收益=月营业额×毛利率—租金—员工薪酬

则:收益=100000×36%-12000-13000=11000元

这11000元为店主个人收益,站在投资的角度,以30万的费接过一家便利店,员工再启用,一年的收益便是13万,每年的投资回报率是43%,不到两年半就能回本,剩下的两年半为投资纯收益,为35万元。

假设这是一笔投资,五年30万的投资,经济回报65万元,实现净收益35万元,资产增长率为116%,每年实现23%的资产增长。相较于其它的投资方式,银行30万五年定期的利率为2.75%,短债基金的效益在5%左右,P2P效益能达到10%以上,但其风险系数太大,不仅不如投资便利店稳定,其效益也远远不如。

纵向观测便利店的收益,会发现10万的营业额换算成毛利,在扣除租金与员工薪酬之后只剩下11000元,投资30万却只拿到月收入1万的收益,仅相当于北上广中等收入的白领;但横向对比银行储蓄、基金、乃至P2P,就能发现其资产年增长率为23%,而且相对稳定。在小小的便利店中,竟然蕴含着这样的商机,这也告诫了投资需要细心观察,才能发掘其中的收益。

标签: 便利店的利润主要来自于 美宜佳便利店 员工薪酬

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