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手抓饭是德宏景颇族饮食文明的代表作，由最早的绿叶宴演变而来。这是景颇族庆祝丰收的盛宴。大家围坐在一起，拿绿叶当碗，用手做筷子。吃的过程充满了团圆，幸福，美好，还有一种奇怪的味道。和很多西方人一样，乌兹别克人爱喝茶，外人用茶接待主人是一种传统礼仪。
傣族和傈僳族的区别在于，傣族用绿叶盛手抓饭，傈僳族用勺子盛手抓饭。不同地区的食物也决定了大米的种类。
用手抓米就是直接用手吃。昆明的手抓饭来自云南的傣族、景颇族、傈僳族。是具有云南人特色的原生态食品。手抓饭食材丰富，经烤、拌、烧、煮、煎、炸、揉、腌制而成。该产品色泽娇艳，抽象生动，味道鲜美。
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食:先在桌上铺一层干净的芭蕉叶，然后后端上桌。菜肴对称摆放，饭放在桌旁；有米饭和紫米，下面装饰鸡蛋，边上是辣鸡。从左上逆时针看:鸡爪、生喷鼻菜、牛肉干、泡皮、红烧肉、生紫甘蓝、手撕烤肉、生黄瓜、蘸水等。当然，菜也可以点。傣族人吃饭不用筷子和碗，就用手抓。按照传统，先从盛有调料的小盘里挑一串，然后用手指捏成又紧又软的团，再吃。
傈僳族手抓饭是云南怒江大峡谷傈僳族更具传统风味和地方特色的一种美食。是纯原生态，无传染性的食物。用谷沙煮(蒸)米，或豆米、荞麦米，放在簸箕上，盖上烤乳猪肉、鸡块、鸡蛋、腊肉、竹叶、黑木耳、花生、凉拌野菜、土豆、丝瓜等肉类和蔬菜。吃饭，洗手，做筷子的时间到了。然后大家围着竹簸箕坐成一圈。首先，他们用左手手掌蘸了一片熏肉，然后涂上油。然后，他们用右手当筷子，抓起自己想吃的东西，放在左手里停止最初的组合，然后喂到嘴里。吃饭的时候说话很搞笑。如果有高友，英俊的傈僳族姑娘会在吃饭时唱奇怪的傈僳族歌曲，献上用竹筒酿造的杵酒。
手抓饭是中国某个民族的一种服装方式。吃饭不用筷子，用手抓就行。在这里，男人和女人用手吃饭。之一，男女可能会去大部分民族地区，按照家乡的习俗；第二，在特色餐厅用手吃饭很好玩；其次是腾讯游戏，一男一女在家玩，说明两人甜蜜相爱，对事业感兴趣。
一公斤大米可以做五份抓饭。手抓饭是新疆 *** 尔族的一道菜， *** 尔语叫“伯劳”。是新疆 *** 尔族、乌兹别克族等人民喜欢的一种食物，所以在中国被称为“手抓饭”。手抓饭营养丰富，具有食补功能。是 *** 尔族人过节、待客的必备食品之一。 *** 尔人把手抓饭视为顶级大餐。
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