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2009年6月21日，宁德市霞浦县突然传出谣言，说盐田被污染，食盐断货，价格要涨。不少市民抢购食盐，部分乡镇缺货，个别1元/包的处所被警察摊贩炒到3~5元。当晚，谣言传到宁德市蕉城区和福州市，引起人们抢购，百货商店缺货。宁德和福州日均订单量分别为44吨和77吨，但从21日晚至22日10时，订单量飙升至321吨和716吨。
经过
6月21日晚，在台江区五一南路金色维也纳小区的万家超市，虽然价格还是1元，但两盒盐已经用完。有的居民买的是整箱，不是转包。我不知道为什么。几乎与此同时，30多箱盐在邻近的沃尔玛和好又多超市被抢购一空。这两家超市的零售价更便宜，只有0.9元/袋。
22日上午，一股更大的抢购热潮席卷全城——10点左右，上述沃尔玛、好又多超市内近80箱盐被抢购一空。不仅0.9元/袋的普通盐被抢购一空，就连3元/袋的高价盐也被彻底清仓空。22日凌晨，福州当地一家都市报刊登了福建宁德霞浦、福鼎一带食盐被抢购一空的消息，原因是海水污染食盐的传言。10点以后，福州的超市和杂货店都没有盐了。
处理
抢盐事件发生后，福建省盐业公司立即启动应急预案，成立协调指挥部，应对突发事件保障食盐供应，并每两小时电告各分公司和碘盐厂通报情况，加班加点保库存，增加车辆运输。同时向 *** 和媒体报告情况，发布公告辟谣，还将福州、宁德的食盐调度权限移交总部。罗表示，全省各地的生产和库存都很正常，公司的物流车队将陆续配送。福州物价部分提示将严厉打击哄抬物价行为。
此外，6月初，福建省主要食盐生产基地漳州市也发生了抢购食盐事件，起因是一则“海水被污染，食盐不能食用”的谣言。恐慌性抢购从漳州市下辖的云霄县东厦镇蔓延到整个漳州市，现在已经平息。
抢盐事件发生在2011年3月和春季。起因:日本东北部发生里氏9级地震，地震引发的海啸和核辐射将危机层层推进，在远在大洋彼岸的中国引发恐慌。一个“吃碘盐可以防辐射”的谣言突然传遍全国，从而在市场上引起了大规模的抢购碘盐的热潮。
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