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(相关资料图)
1.将市场上买的鲜牛奶和纯酸奶按10: 1的比例或1升鲜牛奶加一袋乳酸菌倒入酸奶桶中,搅拌均匀后盖上酸奶桶,然后将酸奶桶放入酸奶机的红外线恒温器中,盖上酸奶机上盖,插上电源。
2.当机器打开时,电源指示灯亮起。按一下电源按钮进入时间设置。根据面板介绍中介绍的方法设置制造时间。时间的长短要根据个人口味和室温差异来设定。如果你想让它变得更浓,你可以把时间设置得更长。如果室温更高,也会加快酸奶的 *** 速度。一般可以设置4-7个小时。
3.设定好时间后,按“开始”按钮启动酸奶机。此时LED显示屏上会显示设定的时间,提醒灯会持续发光,表示酸奶机处于工作状态。到了设定的时间,酸奶机会发出“B,B,B”的声音,提醒你酸奶已经做好了。
注意:如果设定时间后不按“开始”键启动酸奶机,10秒后LED屏会主动复位,酸奶机进入待机状态。此时,您可以重新设置时间。
4.如果在制造过程中需要停止制造,按“电源”键使酸奶机返回待机状态,然后根据需要重新设置时间。
您可以遵循以下步骤:
1.用开水对酸奶机的容器进行消毒;
2.先在容器中倒入少量纯牛奶,然后将冷冻酸奶发酵剂放入酸奶机的容器中,充分搅拌;
3.将剩余的纯牛奶倒入容器中,充分搅拌;
4.盖上容器,放入酸奶机的机体内;
5.插上电源,选择开始按钮,设定时间;
6.如果以纯牛奶为发酵源,发酵时间为6-8小时;以酸奶发酵剂为发酵源时,发酵时间为8-12小时;发酵
持续时间应根据发酵的气体水平和原料的初始温度适当减少或延长。
1)清洗酸奶机,用热水对酸奶机的内胆和盖子进行烫漂消毒。
2)倒入500-1000ml纯牛奶。
3)倒入一小袋益生菌,用快勺搅拌均匀。(如果第二次做,可以用吃剩的酸奶代替益生菌作为底料,但更好只做一次,不要重复多次。)
4)给酸奶机充电8-10小时。
5)将准备好的热酸奶取出,放在阴凉处冷却,或者放入冰箱,然后使用。
延伸:因为做出来的酸奶是原味酸奶,不是很酸甜,所以建议放点蜂蜜,味道更好。此外,还可以加入一些喜欢的水果,比如苹果、西瓜、桃子等。
1.将市场上买的鲜牛奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜牛奶加一袋乳酸菌倒入酸奶桶中,搅拌均匀后盖上酸奶桶,然后将酸奶桶放入酸奶机的红外线恒温器中,盖上酸奶机上盖,插上电源。
2.当机器打开时,电源指示灯亮起。按一下电源按钮进入时间设置。根据面板介绍中介绍的方法设置制造时间。时间的长短要根据个人口味和室温差异来设定。如果你想让它变得更浓,你可以把时间设置得更长。如果室温更高,也会加快酸奶的 *** 速度。一般可以设置4-7个小时。
3.设定好时间后,按下开始键启动酸奶机。此时,LED显示屏上会显示出设定的时间,提醒灯会不断闪烁,表示酸奶机处于工作状态。到了设定的时间,酸奶会响起三声提醒,B,B and B,提醒你酸奶已经做好了。
酸奶机用完后一定要拔掉插头,然后要彻底冷却后再清洗。
用氧网浸泡,氧网其实是一种过碳酸钠颗粒,相当于14.5%的双氧水,称为固体双氧水。过氧化氢对织物有漂白作用。而且还是碱性的,所以杀菌除渍也可以去除油渍。
请勿使用香蕉水、汽油、清洁剂、硬毛刷、不锈钢丝球等。
酸奶机外壳不宜用水浸泡或冲洗,可用软湿布(拧水)擦拭。
酸奶长时间不用时要擦拭干净,用包装盒包装,放在通风干燥的地方,以免受潮影响使用。
做好酸奶,原料一定要新颖无污染,要选择好的菌种,控制好发酵时间。一年中的这个时候,发酵只需要8个小时。时间过长,上面会有一层淡黄色的水。这是正常的“离水现象”,不是腐败变质。这种水含有乳清蛋白,可以和酸奶一起吃。如果是蜂窝状的,虽然还不错,但是闻起来没那么香,味道更差。如果颜色出现橘黄色或起泡或散发异味,则暗示以酸奶为底料 *** 的酸奶没有用菌粉 *** 的酸奶浓稠细腻。
原料:盒装鲜奶一袋,菌种。
1.用沸水冲洗容器和容器盖1分钟以上,并消毒。
2.倒入少许鲜奶,加入菌种,搅拌均匀。(一定要搅拌成气泡,让它变软,否则产品会有颗粒感。)加入剩余的鲜奶,不断搅拌,然后盖上盖子,放入酸奶机的发酵池中,盖上外罩,打开电源,发酵。时间一般定在8 ~ 12小时。(当环境温度较低或产品用冷藏牛奶 *** 时,时间应适当延长。最长时间不得超过14小时。
刚做完,没那么精致。在冰箱里钝化24小时后味道更好。
蜂蜜会让它变瘦,更好是白糖。也可以参加各种水果丁,雀巢巧克力粉(阿华天也可以)搅拌均匀,会有巧克力的味道。
夏天还可以把水果、冰块、蜂蜜混合在一起。味道醇厚。
1.先将酸奶机的蜂蜜罐内胆洗干净,然后用开水洗净浸泡,倒入清水,自然冷却。
2.将纯牛奶倒入蜜罐,然后加入糖粉和菌粉,搅拌均匀。
3.打开电源,选择酸奶的效果,设置时间8小时,然后按确认键。引导灯变绿后,会主动倒计时。
4.当计时器停止时,它会发出滴滴答答的声音。取出内胆放入冰箱冷冻室10小时钝化后食用。
小熊snj-560酸奶机是不需要加水的,因为酸奶的恒温必须在35-45摄氏度之间,所以酸奶机加水与否其实并不影响酸奶的正常发酵。如果是冬天,建议用温度稍高的水来保证温度,但不建议高于47摄氏度。一旦温度过高,益生菌就会被杀死,很可能就做不出酸奶了。冬季用温水提高起始温度,可以在一定程度上缩短发酵时间。
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