1、生品直接速冻法：用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻，能保存半年。
2、熟品直接速冻法：先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年。
3、灌筒自然储存法：将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深，可保存1个月左右。
豌豆是重要的栽培作物之一，属于豆科一年生的攀援草木，喜欢在温和湿润的气候中生长，是一种半耐寒的植物。许多人特别喜爱食用豌豆，对它有一种特别的喜爱。日常生活中，可以炒豌豆、煮豌豆、还可以做成卤豌豆作为零食食用。那么日常生活中豌豆可以冷冻保存吗?豌豆如何冷冻保存?豌豆如何保存时间较长?
一、豌豆可以冷冻保存吗
一般来说，豌豆是可以冷冻保存的，可以剥好之后直接装袋放到冰箱冷冻。冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。因为随着时间的延长，食物的风味，口感，营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜。
二、豌豆如何冷冻保存
1.将所有豌豆剥好之后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中扎紧。需要注意的是千万不要太靠里。豌豆要保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。接下来就可以把它放进冰箱冷藏室保存就可以了，豌豆要平铺在冰箱冷冻室底层，这样豌豆会保存很长一段时间都不会坏掉，等到下次想要吃的是，只要拿出来化冻后直接炒就可以了。
2.起锅烧少许热水，接着在锅里倒入适量食用盐，能够起到很好的固色作用，接下来将剥好的豌豆倒进锅里焯水两分钟左右，时间到了以后，豌豆已经变得很翠绿了。然后将它捞出过凉水，这样颜色才会更加鲜亮，也能保持豌豆的味道，将冷却的豌豆放进保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存就可以了。
相信大家看完这篇文章之后对于豌豆如何冷冻保存有了更加深入的了解。日常生活中，我们可以用豌豆来制作各种各样的美食，剩下的豌豆可以通过上述方法进行保存。再次食用时我们可以用来制作水煮豌豆，清蒸豌豆，豌豆汤等美食。屏幕外的你是不是已经流口水了呢!
