关于炭焙乌龙茶(碳焙乌龙知多少?) 的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于炭焙乌龙茶(碳焙乌龙知多少?) 的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!
(资料图)
碳烤乌龙茶(你对碳烤乌龙茶了解多少?)
作为一种炭焙茶,
体现了焙茶的更高技艺,
茶汤有独特的味道和魅力,
烤炭茶是以传统的半发酵绿茶为基础。
再次炭烤约5-12小时,
是一种很好的传统茶,味道恒定,口感顺滑,清咽爽口,炭香浓郁。
关于茶的干燥,
炭火乌龙焙炒的茶叶,一次粉碎,品质好。
这意味着它含有较少的水;如果它在摩擦时没有断裂,
说明茶叶含有一定的水分。
在干茶(成品茶状态)上,炭烧乌龙茶品质较好,
它的茶面不会像打蜡一样有光泽(除非你喝普洱),但却蕴含着茶韵,喉韵,后劲十足。
汤的颜色,
烤好的乌龙茶汤会很亮,像一层茶油。
无论是轻度烘焙还是在木炭乌龙茶煮沸后重新烘焙,
它的汤色,无论是橘色还是红色,一定要鲜艳透彻。
在口味上,
茶叶的香气会留在烤乌龙茶的口中,
后劲无穷,茶香中隐含着深沉内敛的炭火香。
茶中所含的炭香从之一泡到最后一泡都是一致的。
总结:
饮料江湖里的烤乌龙
比如金庸武侠小说《天巴龙卜》里的扫地僧,
少林寺负责打扫藏经阁的无名和尚,
他武功高强,精通佛学,大有智慧。
它看起来有点模糊不清,
存在感低但有爆发力。
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