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裙带菜酒(开胃消暑,冰蜜裙带菜)
天气炎热,微风习习。我习惯晚睡早起。白天那么多事,偶尔会无缘无故出现我生命的分支。我喜欢晚上留着它们整理修复白天的一些琐碎片段,做一些自己感兴趣的事情。但是,这几天因为熬夜,我甚至发高烧。烧退了,胃口也没了,对什么都不感兴趣。这个食谱来自一个网上小孩的私人小屋。原来的配方是他教我用雪碧配冰镇苦瓜,可以去除苦味,口感小清新。今天稍微改了一下,却发现出奇的开胃,甜甜的,不过这几天的饥饿感又全回来了。
主料裙带菜适量雪碧半瓶柠檬少许蜂蜜少许红椒少许姜粒少许香菜少许葡萄洒醋少许将雪碧提前倒入冰盒中冷藏。
裙带菜洗净,焯一下。
煮开后,将裙带菜煮熟,立即取出。
将裙带菜放入冰水中冷却,中途换水,沥干水分,切成柠檬片,放入事先冰过的雪碧冰块。
加入红辣椒、香菜、少许生姜,拌入蜂蜜。
倒入几滴酒醋(醋可以加也可以不加,不喜欢酸的孩子可以省略)
在碗里混合均匀,冷却一个夏天,作为开胃菜。